Présentation
Originaires des montagnes de l'Himalaya, ces graines de courge biologiques sont séchées à basse température pour préserver leurs qualités nutritionnelles. Riches en protéines végétales et en fer, elles constituent un encas de choix, à consommer natures, grillées, hachées ou moulues, en accompagnement de salades, soupes ou mueslis.
Spécificités
Conseils d'utilisation
Consommer en encas, à raison d'environ 15 graines par jour. Peuvent être ajoutées aux mueslis, yaourts, salades ou incorporées dans la pâte à pain.
Précautions d'emploi
Ingrédients
Graines de courge séchées (issues de l'agriculture biologique).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 2416 kJ / 583 kcal, matières grasses 47 g (dont acides gras saturés 8 g), glucides 0,1 g, fibres 8 g, protéines 35 g (70 % VNR), sel 0,4 g, fer 7 mg (50 % VNR).
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